Хурма — это не только вкусный, но и очень полезный продукт, который появляется на прилавках в конце осени и начале зимы. Этот плод, который впервые появился в Китае и Японии, богат витаминами и минералами, что делает его идеальным дополнением к здоровому питанию.
Хурма содержит большое количество витамина С и йода, а также витамины А, Е, К, группы В, Р, РР, железо, фосфор, магний, марганец и калий. Кроме того, в ней есть пектин, пищевые волокна, органические кислоты и танин, который помогает предотвратить атеросклероз.
Если хурма неспелая, она может иметь вяжущий вкус. Чтобы избавиться от этого вкуса, можно оставить хурму в темном месте на 2-3 дня или заморозить ее в морозилке, а затем разморозить.
Подписывайтесь на наш телеграм-канал
Хурму можно есть сырой, сушить, вялить или использовать в различных рецептах.
Калорийность хурмы зависит от сорта. Например, в 100 граммах «королька» содержится 56 ккал, а в «бычьем сердце» — 65 ккал. Несмотря на свою сладость, хурма не слишком калорийна, поэтому ее часто используют в диетах.
По материалам «АиФ»
Читайте также:
Можно не всем! Кому вредно есть сало — так не повезло
Как приготовить индийское масло гхи в домашних условиях: простой рецепт
