Сабина Пантус поделилась рецептом творожных булочек-бейглов

Клинический психолог и профайлер Сабина Пантус периодически балует двух своих сыновей домашней выпечкой. В телеграм-канале она поделилась рецептом творожных булочек.

«Кто любит простые, быстрые и вкусные рецепты, это для вас! Делюсь с удовольствием, реально быстро и вкусно. За 35 минут получились классные творожные булочки-бейглы. Подойдет, как основа для бутерброда и, как самостоятельный продукт для перекуса», — написала Сабина Пантус в телеграм-канале.

Понадобится: творог рассыпчатый 5% — 300 гр., мука — около 70 гр., 2 яйца, разрыхлитель — «на глаз» (пару щепоток), соль — по вкусу. Можно сделать и сладкими, добавив сахар. Кунжут.

Готовим: смешиваем творог (размять, чтобы не было крупных комков), 1 яйцо и белок от второго яйца (желток оставляем, чтобы смазать булочки сверху, перед выпечкой), муку, соль и разрыхлитель. Кладем бумагу на противень, формируем 5-6 комочков (влажными руками проще), формируем булочки, выкладываем на лист, делаем дырочки посередине (превращая их в бейгл), смазываем желтком и посыпаем кунжутом.

В разогретой духовке на 180 градусах, я выпекала где-то минут 30. За 5 минут до конца включила обдув, чтобы были более румяные. После выпекания дать им немного остыть, иначе кажется, что не пропеклись (творог дает влажность).

Сабина Пантус добавила, что радуется каждый раз как ребенок, когда у нее получается выпечка. Потому что ей довольно сложно работать с тестом. Но этот вариант приготовления булочек оказался столь простым, что они вышли невероятно аппетитными даже у такой дилетантки в этом деле, как Сабина Пантус.

Сейчас телеэксперт Сабина Пантус восстанавливается после нескольких месяцев борьбы с раком. Онкологический диагноз телеэксперту программы Первого канала «На самом деле» Сабине Пантус был поставлен во второй половине 2024 года.

С тех пор Сабина Пантус пропала с экранов и начала тяжелую борьбу за жизнь. Сабине Пантус сделали две сложные операции, она перенесла пять курсов химиотерапии.

В итоге, болезнь была побеждена. Сейчас у Сабины Пантус ремиссия. Недавнее обследование показало, что раковых клеток в ее организме нет.