Как приготовить домашнюю кильку в томатном соусе

Вкус консервированной кильки в томатном соусе многим знаком с детства. А вы пробовали приготовить ее дома?

Ингредиенты:

• 2-3 репчатых лука;
• 2 моркови;
• 1 кг кильки;
• 2 столовые ложки томатной пасты;
• 800 мл воды;
• 1 столовая ложка муки;
• 2 чайные ложки соли;
• 1 столовая ложка сахара
• 2-3 столовых ложки растительного масла;
• лавровый лист;
• черный молотый перец по вкусу.

Новости из жизни знаменитостей ищите в Telegram-канале «Звездная пыль».

Лук нарежьте мелкими кусочками, морковь натрите на крупной терке, а кильку промойте под проточной водой.

Томатную пасту смешайте с водой, мукой, солью, сахаром и перцем.

Затем разогрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте лук с морковью до мягкости.

После переложите овощи в кастрюлю. Сверху добавьте кильку с лаврушкой и залейте все томатным соусом.

Доведите все это до кипения, потом убавьте конфорку, прикройте кастрюлю крышкой и готовьте еще полчаса на небольшом огне.

По материалам сайте «Лайфхакер».