Вкус консервированной кильки в томатном соусе многим знаком с детства. А вы пробовали приготовить ее дома?
Ингредиенты:
- 2-3 репчатых лука;
- 2 моркови;
- 1 кг кильки;
- 2 столовые ложки томатной пасты;
- 800 мл воды;
- 1 столовая ложка муки;
- 2 чайные ложки соли;
- 1 столовая ложка сахара
- 2-3 столовых ложки растительного масла;
- лавровый лист;
- черный молотый перец по вкусу.
Новости из жизни знаменитостей ищите в Telegram-канале «».
Лук нарежьте мелкими кусочками, морковь натрите на крупной терке, а кильку промойте под проточной водой.
Томатную пасту смешайте с водой, мукой, солью, сахаром и перцем.
Затем разогрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте лук с морковью до мягкости.
После переложите овощи в кастрюлю. Сверху добавьте кильку с лаврушкой и залейте все томатным соусом.
Доведите все это до кипения, потом убавьте конфорку, прикройте кастрюлю крышкой и готовьте еще полчаса на небольшом огне.
По материалам сайте «».
