Вкусная и полезная закуска: рецепт роллов с курицей и авокадо

Телеведущий и врач по образованию Сергей Малоземов поделился рецептом здоровой закуски, богатой белком, клетчаткой, полезными жирами и витаминами. Это ролл с курицей, авокадо и овощами.

Ингредиенты:

• вареное куриное филе – 150 гр;
• авокадо – 1 штука;
• болгарский перец – 1 штука;
• натуральный йогурт – 100 гр;
• чеснок – 2 зубчика;
• сок лайма – 50 мл;
• тертый сыр – 70 гр;
• лаваш – 1 лист;
• зеленый лук – 30 гр;
• петрушка – 30 гр;
• соль – щепотка.

Новости из жизни знаменитостей ищите в Telegram-канале «Звездная пыль».

Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, вынуть мякоть ложечкой и переложить в блендер. Добавить сок лайма, соль, чеснок и взбить все до однородной массы.

Отдельно нарезать курицу, болгарский перец и зелень. Добавить тертый сыр, соус из авокадо, йогурт и все перемещать.

Выложить получившуюся массу на лист лаваша, свернуть и нарезать на порционные кусочки. И подаем к столу!

По материалам издания 7days.