Избежать пищевых отравлений в дороге можно, если соблюдать правила хранения продуктов. Юлия Сидорова, врач-инфекционист высшей категории, рекомендует не хранить вареную курицу при комнатной температуре более трех часов, а отварную картошку — более 4-5 часов. Она также советует не употреблять продукты с запахом или осклизлостью, так как это может быть признаком активной жизнедеятельности микроорганизмов.
В дороге можно использовать макароны, рис, киноа, чечевицу, хорошо прожаренные котлеты, супы и каши быстрого приготовления, мюсли, сухие печенья (галеты, хлебцы), орехи. Эти продукты способны выдержать несколько суток и не требуют особых условий хранения.
Если вы почувствовали вялость, утомляемость, тошноту, рвоту, диарею, понижение артериального давления, сухость во рту, бледность и сухость кожи, повышение температуры тела, головокружение, боли в суставах и мышцах, то это может быть признаком пищевого отравления. В таком случае необходимо обратиться к доктору.
На курортах также следует соблюдать правила гигиены. Мыть руки при каждой возможности, использовать гигиенические антисептические салфетки. Не стоит забывать о мытье овощей и фруктов, купленных на местном рынке. Также следует избегать употребления продуктов, которые могут содержать токсины, например, недостаточно обработанные продукты, которые могут вызвать ботулизм.
Еще больше новостей о звездах в Telegram-канале .
