Полезен для сердца и сосудов, но разрушает зубы: что нужно знать о гранате

Сезон гранатов в самом разгаре и продлится где-то до конца зимы. Этот фрукт - настоящая витаминная бомба. Но, чтобы получить из него максимум пользы и не навредить организму, нужно знать, что собой представляет гранат. Об этом расскажут ведущие подкаста «Обман веществ» Первого канала - главный редактор Медиагруппы «Комсомольская правда» Олеся Носова и доктор медицинских наук, эндокринолог клиники МГУ, эксперт РАН, автор телеграм-канала @doctorPavlova Зухра Павлова.

Чем хорош гранат?

• Содержит множество витаминов, минералов и полезных микроэлементов: фолиевая кислота, витамины K, C, E, B6.
• Является природным антиоксидантом благодаря высокому содержанию пуникалагина - полифенола, который есть в соке и кожуре граната. Своими антиоксидантными свойствами фрукт превосходит даже зеленый чай и красное вино.
• Обладает противовоспалительным свойством, а значит, благоприятно влияет на работу иммунной системы, защищая организм от заболеваний.
• Полезен для сердечно-сосудистой системы: улучшает кровообращение, способствует снижению артериального давления, предотвращает образование тромбов. Происходит это благодаря борьбе антиоксидантов с окислительным стрессом. Стенки кровеносных сосудов оказываются более защищенными от повреждений, снижается риск развития атеросклероза.
• Благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт (ЖКТ), мочеполовую и эндокринную системы.
• Полезен для хрящей и суставов. Присутствующие в гранате флавоноиды помогают уменьшить воспаление и боль.
• Богат железом, а значит, способен повышать уровень гемоглобина, например, при железодефицитной анемии. Но мясо в этом плане все же эффективнее.
• Облегчает женщинам период климакса и менопаузы благодаря фитоэстрогену.
• Крепит стул.
• Имеет низкую калорийность - около 50 - 70 ккал на 100 г продукта, поэтому ущерба фигуре не нанесет.

Почему стоит быть осторожнее?

• Этот фрукт возбуждает аппетит, поэтому его стоит рассматривать как десерт и есть только после основного приема пищи (не на голодный желудок).
• Ни в коем случае не чистите зубы сразу после того, как съели гранат! Велика вероятность повредить эмаль. Лучше хорошенько прополоскать рот водой. Это не будет лишним, даже если вы пока не собираетесь чистить зубы.
• Диабетикам стоит быть осторожными с гранатом. Он повышает уровень сахара в крови.
• Фрукт достаточно аллергенный, поэтому следите за реакцией организма.
• Гранатовый сок может раздражать слизистую оболочку желудка из-за повышенной кислотности. Поэтому напиток из граната и сами плоды в чрезмерном количестве противопоказаны при язвах, гастрите, их лучше не давать маленьким детям. Если очень хочется, то хорошенько разбавьте сок водой.

Как часто можно есть?

Точно не каждый день. Двух плодов в неделю будет достаточно. Гранат можно есть с косточками. Даже нужно! В них много всего полезного, например, клетчатки, которая необходима для нормальной работы ЖКТ.

«Обман веществ» 16+

Ночной эфир