Когда застолье выходит боком

Новогодние праздники традиционно сопровождаются щедрыми застольями. Богатый стол, многочисленные тосты, желание «попробовать все» - это делает начало января настоящим испытанием для пищеварительной системы. Переедание - состояние, при котором потребляется пищи больше, чем необходимо для получения энергии. Особенно тяжело организм переносит избыток жирного, сладкого и калорийного алкоголя.

Научные обзоры указывают: чрезмерное потребление высококалорийных блюд замедляет моторику желудка и усиливает выработку газов, что приводит к изжоге, тяжести, вздутию и дискомфорту. У здорового человека такие симптомы обычно проходят самостоятельно, однако правильные действия помогут ускорить восстановление и снизить нагрузку на желудочно-кишечный тракт. Как оправиться после переедания? На этот вопрос отвечают ведущие подкаста "Обман веществ" Первого канала - доктор медицинских наук, эндокринолог клиники МГУ, эксперт РАН, автор телеграм-канала @doctorPavlova Зухра Павлова и главный редактор Медиагруппы "Комсомольская правда" Олеся Носова.

Навязчивая установка «нужно доесть все до последней крошки» (заложенная многим еще в детстве) - одна из причин регулярного переедания. Современная нутрициология подчеркивает: игнорирование сигналов насыщения нарушает естественные механизмы регулирования аппетита. Если пища больше не вызывает интереса, а сытость уже ощущается, тарелку следует отодвинуть без чувства вины. Это формирует более здоровые пищевые привычки и снижает риск эпизодов компульсивного переедания.

Если же праздничное застолье оказалось слишком щедрым, помните: в большинстве случаев организму требуется немного времени, чтобы вернуться к нормальной работе.

1. Избегать интенсивных нагрузок.

Активные тренировки усиливают внутрибрюшное давление и могут усугубить изжогу и тяжесть. После плотного застолья оптимальны спокойные, умеренные активности.

2. Питаться дробно и выбирать легкие блюда.

Голодание после переедания - частая ошибка. Резкое ограничение еды может спровоцировать последующее «заедание». Рекомендуется делать небольшие приемы пищи: овощные супы, паровая рыба, тушеные овощи, нежирное мясо. Такой рацион поддерживает мягкую работу ЖКТ. А вот доедать жирно заправленный майонезом оливье не стоит (это как минимум небезопасно после того, как он долго стоял на столе).

3. Отказаться от алкоголя.

Алкоголь повышает кислотность желудка, усиливает аппетит и повышает нагрузку на печень. После переедания организму требуется щадящий режим.

4. Пить воду небольшими глотками.

Достаточная гидратация помогает нормализовать пищеварительные процессы. Подойдет чистая вода или некрепкий чай. Сладкие напитки вроде соков или газировки лучше исключить - они усиливают вздутие и содержат очень много сахара.

5. Не ложиться сразу после еды.

В горизонтальном положении замедляется продвижение пищи по желудку, что повышает риск рефлюкса (отток содержимого желудка в обратном направлении). Оптимально выдерживать паузу и сохранять вертикальное положение.

6. Совершать прогулки на свежем воздухе.

Спокойная ходьба стимулирует моторику кишечника. Это один из наиболее безопасных и физиологичных способов облегчить состояние после переедания.

"Обман веществ" 16+

Ночной эфир