Тыква — королева осени: диетолог объяснил, почему этот овощ необходим в рационе каждого

Тыква — универсальный овощ, полезный для всех возрастов. Используется в супах, вторых блюдах, десертах и напитках. Ценны не только мякоть, но и семечки.

Тыква — это универсальный овощ, который подходит для всех возрастов и может быть использован в разнообразных блюдах, от супов до десертов. Помимо мякоти, ценность тыквы заключается и в ее семечках. Врач-диетолог Наталья Денисова, отмечает, что тыква привлекает своим ярким цветом, сладким вкусом и полезными свойствами.

В тыкве содержится множество витаминов и минералов. Каротиноиды, предшественники витамина А, поддерживают здоровье кожи и глаз. Витамин Е улучшает репродуктивную функцию женщин. Цинк, особенно присутствующий в семечках, важен для здоровья мужчин. Витамины группы В и аминокислота триптофан поддерживают нервную систему. Калий и магний способствуют выведению лишней жидкости, помогая при гипертонии, а пищевые волокна предотвращают запоры.

Тыква на 90% состоит из воды и содержит всего 30 ккал на 100 г. Она помогает выводить лишний жир и улучшает иммунитет. Ее низкий калорийный состав делает тыкву идеальной для диетического питания. Однако людям с диабетом и заболеваниями ЖКТ следует быть осторожными.

Семечки тыквы — это настоящий кладезь витаминов и минералов. Они содержат магний, цинк и аминокислоты, а также кукурбитин, который эффективен против глистов. Ежедневное употребление 50–100 г семечек укрепит здоровье.

Существует множество сортов тыквы, и каждый из них по-своему полезен. Правильное хранение позволяет сохранять ее витамины до весны. Приготовление тыквы может быть разнообразным: ее можно запекать, варить или готовить на пару. Важно избегать жарки, чтобы сохранить все полезные свойства.

Тыква — это не только вкусно и полезно, но и безопасно, так как она редко вызывает аллергию. Включите ее в свой рацион, наслаждаясь разнообразием блюд и укрепляя здоровье.

Еще больше новостей о звездах в Telegram-канале «Звездная пыль».

Читайте также