Каши — это ценный источник энергии и поддержки иммунитета. Диетологи рекомендуют варить каши на воде и не добавлять в них сахар, масло и сладкие фрукты.
Овсянка — один из самых популярных завтраков во всем мире. Она богата кальцием, фосфором и витаминами. Однако, людям с остеопорозом и аллергией на глютен употреблять овсянку не рекомендуется. В 100 граммах овсяной каши на воде содержится 88 ккал, а в «геркулесе» — 95 ккал. Добавление молока, масла и сахара увеличивает калорийность порции до 200 ккал.
Гречневая каша — источник белков, аминокислот, сложных углеводов и множества нутриентов, таких как железо, медь, калий, кальций, фосфор, йод и цинк. Гречка укрепляет сосуды, благотворно влияет на состояние кожи и замедляет процессы старения. Калорийность гречки, сваренной на воде, составляет 105 ккал на 100 грамм, а молочная каша содержит более 230 ккал.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал
Рис богат витаминами группы В и калием. Употребление рисовой каши может спровоцировать запоры, поэтому людям с проблемами ЖКТ следует быть осторожнее. Калорийность рисовой каши варьируется от 110 до 122 ккал на 100 грамм в зависимости от сорта риса. Добавление молока и масла увеличивает калорийность порции до 190 ккал.
Манная каша — традиционное блюдо детского питания, однако, детям до 3 лет она не рекомендуется. Манку не стоит употреблять людям с диабетом и склонностью к ожирению, так как содержащийся в ней фитин выводит кальций из организма. В то же время, пожилым людям манка полезна, так как фитин улучшает состояние связок. Калорийность манной каши на воде составляет 110 ккал на 100 грамм, а на молоке — 210 ккал.
Пшенная каша — источник белков, магния, кальция, калия и железа. Она улучшает работу сердца, способствует быстрому восстановлению после травм и нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Калорийность пшенки на воде — 104 ккал на 100 грамм. Каша, сваренная на молоке с добавлением масла, содержит 194 ккал на 100 грамм.