Эдуард Успенский, известный как литературный создатель Чебурашки, дяди Федора, кота Матроскина и Шарика, проявил лишь поверхностный интерес к кулинарии. Известно, что его персонажи, такие как дядя Федор, представленный в первом мультфильме «Простоквашино», славились своими «неправильными» бутербродами с колбасой на язык, что, по мнению Успенского, делало их вкуснее.
Однако, несмотря на популярность бутербродов среди его персонажей, самый любимый Успенским вид кулинарного искусства оказался совсем не таким простым. В одном из интервью он признался, что наибольшее уважение у него вызывает хороший грибной суп. Именно этот суп стал неотъемлемой частью жизни его персонажей: «Матроскин в последнее время только грибные супы варил, а у Шарика грибной суп полное отвращение вызывал». Даже персонажи, такие как Крокодил Гена и Чебурашка, находили удовольствие в приготовлении и употреблении грибного супа.
Подписывайтесь на наш телеграм-канал .
Рецепт этого блюда включает в себя свежие или замороженные белые грибы 400 г, лук 4 головки, чеснок 4 зубчика, картофель 200 г, воду 1 л, топленое масло 80 г, а также соль, перец, зелень петрушки и сметану для подачи. Приготовление супа начинается с обжаривания лука и чеснока на топленом масле (5-7 минут), затем добавляются нарезанные грибы, после чего все это тушится в воде с добавлением картофеля до готовности. Получившийся грибной суп подается с добавлением сметаны и рубленой петрушки, создавая привлекательное и вкусное блюдо, которое было бы в чести и у самого Успенского.