Фуд-блогер предложила приготовить голубцы, но не обычные, а в пекинской капусте.
Для этого капусту нужно разобрать на листочки и погрузить их в кипяток на 15 минут. В это время приготовим начинку. Говяжий фарш смешиваем с нарезанным луком и отваренным до полуготовности рисом. Солим, перчим и перемешиваем все руками. В каждый капустный листик заворачиваем начинку.
Чтобы голубцы были вкусные и сочные, нужно приготовить соус: обжариваем нарезанный полукольцами лук, добавляем натертую морковь. Потом туда же кладем оставшуюся нарезанную капусту, томатную пасту, солим, перчим по вкусу.
Затем кладем в жаровню на соус голубцы и заливаем водой. Добавляем лавровый лист, перец горошком. Оставляем томиться на среднем огне минут 30.
Более подробный рецепт — в видео.
Подпишитесь на наш Telegram-канал
