Если вы мечтаете вновь ощутить вкус того самого гуляша из советской столовой, приготовьте мясо по этому рецепту. Получится точь-в-точь. Ни один гурман не сможет отличить.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал.
Вам понадобится: 600 граммов говяжьей мякоти, большая морковь, крупная луковица, 100 миллилитров воды, 2 столовые ложки томатной пасты и 1,5 столовые ложки муки. Перец, соль и лавровый лист по вкусу.
Нарежьте мясо кусочками по 3-4 сантиметра. Поставьте его на сильный огонь. Через 5 минут добавьте в сковороду измельченный лук и морковь. Подождите 2-3 минуты. Затем посыпьте говядину солью и перцем. Положите в мясо томатную пасту. Добавьте кипящую воду и тушите блюдо под крышкой. Поставьте будильник на 60 минут.
За 10 минут до готовности смешайте воду с мукой. Доведите массу до однородного состояния. Введите ее в гуляш. Бросьте в сковороду лавровый лист и дождитесь звонка таймера. Блюдо готово, можно угощаться!
Источник: Telegram-канал «Кулинарная фантазия»
