Такое привычное блюдо, как борщ, можно сделать намного вкуснее и пикантнее, если добавить всего лишь один необычный ингредиент, о котором знают только опытные кулинары.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал .
Многие хозяйки при приготовлении борща кладут в овощную зажарку томатную пасту. Попробуйте заменить ее на вишневый сок. Летом его можно приготовить самостоятельно из свежей вишни, а осенью и зимой использовать замороженную ягоду.
Понадобится всего 100 миллилитров такого сока. Влейте его в сковороду при приготовлении зажарки.
Этот компонент уравновесит вкус свеклы, добавит небольшую кислинку и приятный аромат. Да и для цвета он очень хорошо сгодится, отмечает автор Дзен-канала «Ms.Чистота».
