Пельмени любят готовить и в Израиле, но только у них блюдо отличается в начинке. Для нас это может показаться необычно, но зато все также вкусно. Называются еврейские пельмени «Креплах».
Отварите в кастрюле в подсоленной воде до готовности куриную грудку вместе с целой очищенной луковицей и морковью.
В отдельную миску залейте половину стакана воды, посолите, отправьте одно сырое яйцо и два стакана муки. Все перемешайте, замесите тесто и оставьте на 20 минут в теплом месте.
На сковородке обжарьте лук до золотистого цвета. Отваренную куриную грудку пропустите через мясорубку вместе с обжаренным луком. Посолите и поперчите. Это и есть начинка.
Раскатайте тесто, сделайте пельмени в виде треугольников, используя начинку.
Отварите — блюдо готово!
Подписывайтесь на наш Telegram-канал .
