Попробуйте вместо обычной воды добавлять в котлеты воду газированную, без вкусовых добавок.
Пузырьки сделают мясо мягче и нежнее, ваши котлеты получатся волшебными.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал .
На 1 килограмм мясного фарша нужно взять 100-150 миллилитров воды с газом. Смешайте, отбейте и отправьте фарш на 3-5 часов в холодильник.
Когда время выйдет, добавьте к нему измельченный лук, яйцо, приправы и соль, после чего можете приступать к жарке котлет.
Источник: belnovosti.by
