Просто добавьте это в тесто для блинов: станут мягкими, нежными, пышными — идеальными

Блины - одно из самых популярных лакомств. У каждого кулинара есть свой секрет приготовления блинов.

Что же нужно добавить в тесто для блинов, чтобы они получились нежными, мягкими и пышными. Одним словом, идеальными.

Секрет прост. Добавить нужно крахмал.

Подписывайтесь на наш телеграм-канал «Звездная пыль».

Блины из теста, в которое добавлен крахмал, получаются более вкусными, так как крахмал работает, как загуститель. Он не дает тесту порваться и делает его более эластичным.

Но только нужно перед выпечкой каждого блинчика хорошо размешивать тесто, поскольку крахмал быстро оседает.

По материалам pudov.ru