У грузин есть шикарный рецепт кетчупа на зиму, который до холодов не доживают - его тут же сметают дома - под карточку или под мясо.
Делается просто. Возьмите три килограмма помидоров, уберите попки и порежьте на несколько частей. Далее режем один острый перец, два болгарских перца, репчатый лук, три яблока без сердцевины и одну вареную свеклу.
Все это солим и тушим в кастрюле до готовности, а затем перемалываем блендером. Кетчуп готов. Его можно есть сразу, а можно разложить по стерилизованным банкам.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал .
