Огурчики по-венгерски – это чистый восторг, который знаком многим с детства. Рецепт еще советский и проверенный временем.
Огурчики, заготовленные на зиму таким способом, отлично стоят до лета. Всегда пользуются популярностью за столом. С картошечкой – готовый великолепный ужин в советском стиле!
Подписывайтесь на наш Telegram-канал
Ингредиенты: 5 кг огурцов (лучше маленькие, корнишоны), 0,5 л уксуса 9%, 600 г сахара, 100 г соли, горчица в зернах, лук.
Огурчики замачиваем в холодной воде на 3-4 часа. Лук нарезаем кольцами.
Укладываем плотно в стерилизованные банки огурчики, лук, горчицу.
В воду добавляем соль, сахар и кипятим, в конце вливаем уксус.
Заливаем рассол в банки и стерилизуем 10 -15 минут.
Закатываем банки и укутываем до полного остывания.
Источник: Telegram-канал «Заготовки»
