Морковный салатик с перчиком «Золотая морковча» станет вашим любимым наверняка.
Он очень простой, вкусный, доступный и нравится всем.
Его можно подавать в качестве отдельной закуски, готовить с ним соусы, заправлять им супы, тушеную картошечку, обжаренное мясо и курочку, отправлять в заправку супа.
Это поистине универсальная кулинарная вкуснятина на все случаи жизни!
Подписывайтесь на наш Telegram-канал
Ингредиенты: 2 килограмма моркови, 100 граммов чеснока, 300 граммов сладкого перца, 150 граммов сахарного песка, 100 миллилитров уксуса 9 %-го, 400 граммов томат-пасты, 250 миллилитров постного масла без аромата, 1/2 чайной ложки черного молотого перца, 2 ст.л. соли.
Морковь натираем крупно, а чеснок измельчаем любым способом. Перчик шинкуем тоненькой соломкой.
Смешиваем все в кастрюле и ставим на огонь, после закипания тушим состав 40 минут. Обязательно периодически размешиваем.
Закатываем в стерильные баночки, покрываем шубой до полного остывания.
Источник: Telegram-канал «Закатки и закуски».
