Такую запеканку готовили наши бабушки, вы наверняка помните этот волшебный нежный вкус. В ней нет муки. Вместо нее кладется манка, которая набухает и становится тающей.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал .
Ингредиенты: творог – 400 г, яйцо куриное – 2 штуки, жирные сливки – 2 ст. лож., сахар – 1/2 стакана, соль – 1 щепотка, ванилин – 1 щепотка, манка – 20 г, сливочное масло – 10 г, сахарная пудра на посыпку – по желанию.
Творожок хорошенечко размять, яйца взбить с солью, сахарным песком и сливочками. Все ингредиенты соединить и оставить настаиваться минут на 10, чтобы манка разбухла и стала нежной.
Выложить творожную массу в смазанную форму. Разместить в разогретой духовке и выпекать 30 минут.
Остывшую запеканку присыпать пудрой.
Источник: lafoy.ru
