Эта запеканка из творога сразу покоряет своим вкусом и нежной текстурой. Особую сочность ей придает заливка из сметаны.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал .
Ингредиенты: 600 г творога, 250 г сметаны, 3 яйца куриных, 2 столовые ложки манки, 1 стакан сахарного песка, 1 щепотка соли, 3 капли ванильной эссенции, 1 горсть изюма, 10 г сливочного масла.
Заранее замочить изюм до мягкости, откинуть на дуршлаг. Творог протереть, вбить яйца, ввести манную крупу, соль, половину указанной порции сахара, изюм и ванильную эссенцию.
Смазать кулинарную форму маслом, выложить тесто и поставить в духовку на 20 минут. Спустя это время полить запеканку сметаной, взбитой с сахаром, поставить опять выпекаться на 15 минут.
Источник: lafoy.ru
