Пельмени можно приготовить не только традиционным способом. Если из теста свернуть рулетики и добавить фарш — получится не менее вкусно и интересно.
Возьмите для теста: 250 г муки, 1 яйцо, 0,5 ч.л. соли, 90 мл воды.
Для начинки: 200 г мясного фарша, 1 луковица, 0,5 ч.л. молотого черного перца, 0,5 ч.л. соли.
Дополнительно: 20 мл растительного масла, 500 мл воды.
Смешайте отдельно ингредиенты для теста и отдельно для начинки. Из замешанного теста раскатайте коржики и выложите равномерно начинку. Далее сверните в рулетики.
Ленивые пельмешки положите на сковородку и залейте кипятком. Прикройте крышкой и варите минут 10 до готовности.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал .
