Обязательно попробуйте этот простенький пирог из остатков варенья и кефира, берем их по стакану, потому такое название. За чаем пирог съедается семьей за один раз, обязательно кто-то просит добавки!
Подписывайтесь на наш Telegram-канал .
А если вы смажете пирог сметаной, взбитой с сахаром, то у вас получится настоящий торт!
Ингредиенты: варенье (без косточек) – 1 стакан (200 мл), сода – 1 ч.л., кефир – 1 стакан (200 мл), яйца – 2 шт., сахар – 100 г (можно не добавлять), мука – 2,5 стакана (1 стакан = 200 мл).
Смешайте с вареньем соду и оставьте на 10 минут, чтобы она погасилась. Далее влейте кефир, размешайте.
Вбейте 2 яйца, смешайте. Насыпьте в состав полстакана сахара, если любите сладкое, а также муку.
Тесто получается жидковатым, как жирная сметана.
Промажьте форму маслом, выложите в форму. Поставьте выпекаться в духовку на 40 минут (200 градусов). Посыпьте готовый пирог сахарной пудрой.
Источник: YouTube-канал «Все чудесатее и чудесатее!»
