Принято считать, что вкусный борщ можно приготовить только на мясном бульоне. Но это не так. Вкуснейшее блюдо можно сделать и без этого. Главное, знать тонкости.
Для рецепта вам понадобятся 3,5 л воды, 600 г свеклы, 1 лук репчатый, 200 г капусты белокочанной, 600 г картофеля, 240 г консервированной красной фасоли, 2 ст.л. томатной пасты, 20 г чеснока, 20 г зеленого лука, 50 мл маринада от консервированных огурцов, соль, перец.
Сначала обжарьте в кастрюле порезанную картошку, затем добавьте остальные овощи, кроме капусты. Залейте водой и проварите. Затем кидайте нашинкованную капусту, маринад из огурцов и чеснок.
Потом идет маринованная фасоль и остальные ингредиенты. Проварите все вместе около 30 минут и дайте борщу настояться.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал .
