Попробуйте сделать на зиму зеленую аджику вот по этому рецепту. Хотя, есть вероятность, что она может быть съедена еще до наступления холодов. Такая вкусная! Подавать аджику можно и к мясу, и к курице, и к картошке.
Ингредиенты: чеснок — 3–4 головки, репчатый лук — 3–4 головки, зеленый сладкий перец — 3–4 шт., горький перец — 3 стручка, петрушка, укроп — по одному пучку, можно добавить фиолетовый базилик.
Готовим: все пропустить через мясорубку. Затем добавить 1 стол. ложку соли, 3 стол. ложки сахара, 0.5–1 ч. ложку уксусной эссенции, 1 стакан растительного масла. Все тщательно размешать, разложить в банки и хранить в холодильнике.
По материалам телеграм-канала «Салатик! Закатки на зиму»
