Как приготовить самое воздушное и пористое тесто для пирожков: с секретным ингредиентом
Воздушное и пористое тесто для пирожков. Фото: соцсети
Любые пирожки с этим тестом будут просто волшебными, как пух, тающими во рту. А все благодаря этому секретному ингредиенту, который используют немногие хозяйки. И речь идет об обычном уксусе.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал «Звездная пыль».
Ингредиенты: 300 мл теплого молока, 1 яйцо, 7 граммов сухих дрожжей, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, 2 ч.л. яблочного уксуса, примерно 550 г муки, 40 г сливочного масла.
В теплое молоко добавить дрожжи, сахар, хорошенько перемешать, вбить яйцо, положить соль, муку и замесить тесто.
Во время замеса добавить масло и уксус, тесто поставить на расстойку. Когда поднимется, опустить рукой и сделать пирожки.
Источник: Telegram-канал «Есть или не есть?».