Как приготовить беляши «Минутка» без дрожжей: во рту тают, пупырчатые (простой рецепт)

Чтобы приготовить мягкие беляши с пупырышками, совершенно не обязательно заводить дрожжевое тесто.

На теплом кефире эти пирожки получаются роскошными, а времени на них тратится минимум.

Подписывайтесь на наш Telegram-канал «Звездная пыль».

Ингредиенты:

• 1 яйцо,
• 1 чайная ложка соли,
• 1 чайная ложка сахара,
• 300 миллилитра теплого кефира,
• 50 граммов сливочного масла,
• 500 граммов муки,
• 10 граммов разрыхлителя.

Начинка:

• 400 граммов фарша,
• 1 луковица,
• Зелень,
• Специи.

Соединить все ингредиенты на тесто, замесить, накрыть полотенцем, в это время сделать начинку.

Разделить тесто на 10 равных частей, выложить на каждую лепешку начинку, сформировать беляши, жарить на разогретом растительном масле с двух сторон до румяности.

Во время жарки поливать маслом каждый беляш, чтобы получились пупырышки.

Источник: Telegram-канал «Мир рецептов. Домашние хитрости»