Многие любят куриное филе не только за его вкус, но и диетические свойства. Но при жарке они теряются из-за обилия жира. Если же мякоть готовить без масла на антипригарной сковороде, оно получается сухим.
Казалось бы, безвыходная ситуация, но выход на самом деле есть.
Воспользуйтесь методом готовки в пергаменте и вы получите на выходе сочную вкусную мякоть курицы без капли жира!
Подписывайтесь на наш Telegram-канал
Замаринуйте мякоть курочки любимым способом. Например, можно обвалять в измельченном чесноке, копченой паприке и перце или просто в приправе для курицы. Выдержите 30–50 минут.
Заверните каждый кусочек курицы в пергаментную бумагу и отправьте на разогретую сковороду. Жарьте с каждой стороны по 7 минут. Эта курочка вам точно понравится!
Источник: Telegram-канал «Кулинарный гуру».
