На зиму можно приготовить очень вкусный салат с кабачками, причем делается он быстро, не надо мучиться на кухне часами. А в качестве заправки подойдет кетчуп.
Возьмите 1 кг кабачков, 350 г болгарского перца, 250 мл кетчупа, 180 мл растительного масла, 1 головка чеснока, 20 г соли, 60 г сахара, 30 мл уксуса,1 пучок зелени.
Сначала готовим соус. Надо смешать кетчуп с маслом и поставить на огонь. Доводим до кипения. Далее загружаем порезанные кубиком кабачки и перцы, потом остальные ингредиенты.
Все тушим один час и раскладываем в стерилизованные банки.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал .
