Баклажаны в хрустящей панировке: месяц едим, другого не хочется (простой рецепт)

Вы придете в восторг от этих баклажанов в хрустящей панировке. Блюдо донельзя простое и в то же время невероятно аппетитное. Пока сезон овощей, вы будете готовить его постоянно!

Можно ли напечатать человеческое сердце

Подписывайтесь на наш Telegram-канал «Звездная пыль».

Ингредиенты:

Баклажан 1 шт.
Соль по вкусу
Мука
Яйца 2 шт.
Панировочные сухари
Растительное масло для жарки

Для соуса:

Сметана 20% 4 ст. л
Майонез 4 ст. л
Чеснок 4 зубчика
Укроп

Баклажаны почистить, нарезать на брусочки, посолить и оставить на 30 минут. Обсушить салфеткой.

Далее насыпать в разные мисочки муку, взбитые яйца, сухари. Обмакнуть кусочки баклажанов в яйце, потом обвалять в муке и сухарях. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Смешать ингредиенты для соуса, подать к столу.

Источник:Telegram-канал «Салаты. Закуски».