Что может быть лучше свежего домашнего сливочного сыра? Тем более готовится он – проще некуда из самых элементарных продуктов. Поверьте, сыроваром тут точно быть не нужно.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал .
Ингредиенты:
- Творог (9%) - 500 г
- Яйцо - 1 шт.
- Сода - 1 ч.л.
- Соль (по вкусу)
- Сливочное масло (82,5%) - 100 гр.
В творог вбить яйцо, положить соду и сливочное масло комнатной температуры. Перетереть вилкой, толкушкой или взбить блендером для уничтожения комочков.
Сварить получившуюся массу на водяной бане или низком огне, постоянно помешивая, до однородности.
По желанию в сыр можно добавить зелень, грибы. Готовый сыр вылить в банки и дать остыть, потом убрать в холодильник. Намазывать на хлеб и есть с аппетитом.
Источник: Telegram-канал «Сытная порция»
