Готовим дома крылышки «как в KFC»: бросаем на 1 секунду в воду — секрет в этом (объедение, не отличить)

Крылышки «как в KFC» обожают все – и взрослые, и дети. А если вы приготовите эту вкуснятину дома, то будете уверены, что в ней нет ничего лишнего. Это просто, попробуйте!

Подписывайтесь на наш Telegram-канал «Звездная пыль»

Ингредиенты:

• Куриные крылья – 1 кг
• Масло растительное – 20 мл
• Вода – 100 мл
• Острый перец – 1 ч.ложка
• Соль – 2 ст.ложки
• Сахар – 2 ст.ложки
• Горчица – 1 ч.ложка
• Острый красный перец – 2 ч.ложки
• Мука – 2 стакана
• Крахмал кукурузный – 1 стакан
• Паприка – 4 ст.ложки
• Черный перец – 1 ст.ложка.

Крылышки залить водой, растительным маслом, посыпать паприкой, черным перцем, солью сахаром, сухой горчицей, острым перцем. Размять и оставить минимум на 1 час в холодильнике под пленкой или крышкой.

Смешать для панировки два стакана муки, стакан крахмала, черный перец, паприку, острый перец, соль, сахар.

Крылышки обвалять после маринования в этой панировке. Переложить в дуршлаг и погрузить их в воду, далее снова в муку (это придаст крылышкам хруст).

Пожарить крылья в большом количестве масла до золотистой корочки.

Источник:Telegram-канал «Рецепты на каждый день»