Печеночные оладьи — довольно бюджетное, но при этом сытное блюдо. Потому оно так популярно у многих. Однако его не очень любят дети.
Но есть одна хитрость в приготовлении печеночных оладий, благодаря которой отказаться от них капризные отпрыски не смогут. Добавление манки превратит это блюдо в пышное и нежное.
Ингредиенты: печень куриная — 500 г, манка — 2/3 стакана, яйцо — 1 шт., луковица — 1 шт., соль — 1 ч. л., растительное масло.
Подписывайтесь на наш телеграм-канал
Готовим: Печень измельчить в блендере или в мясорубке вместе с луковицей. Затем добавить в печеночный фарш куриное яйцо и манку, соль, перемешать и оставить на 15–20 минут. Налить в сковородку растительное масло, разогреваем. Ложкой выложить в него наши оладьи из печенки. Обжаривать с двух сторон. Затем положить в кастрюлю, добавить немного воды и сметаны и тушить до полной готовности.
По материалам
