Этот вкусный кекс напомнит вам выпечку времен СССР со сливочным вкусом и тающей во рту текстурой.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал .
В советские времена не любили сложных блюд. Этот кекс как раз из этой серии — он донельзя простой в приготовлении и даже не нуждается в духовке, готовьте его просто на сковороде с антипригарным покрытием.
Ингредиенты: 35 граммов сливочного масла, 75 граммов сахара, 0,3 чайной ложки соды, 80 граммов муки, 75 граммов сметаны, 1 яйцо.
Взбиваем сахар с мягким сливочным маслом (достаем заранее из холодильника), кладем также в состав сметану, яйцо. Опять взбиваем.
Просеиваем муку, соединяем с содой, вводим в состав, вымешиваем тесто.
Сковороду обильно смазываем маслом, лучше покрыть дополнительно пергаментом. Выкладываем тесто и выпекаем примерно 30 минут под крышкой на низких температурах плиты.
Источник: lafoy.ru.
