Картошку можно жарить на чем угодно, но не всегда блюдо получается вкусным. Опытные повара считают, что тут есть нюансы, и их надо знать каждой хозяйке.
По мнению матерых шеф-поваров, лучшим выбором для жареного картофеля является рафинированное подсолнечное масло. В этом случае, овощ равномерно прожаривается, а также не пригорает к сковородке.
А вот сливочное масло - худший вариант. Во время процесса картошка потемнеет и начнет дымиться.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал .
