Шашлык любят не только мясоеды, очень вкусным может получиться и веганский вариант. Рецептом аппетитного овощного блюда на мангале поделился Саша Белькович в своем блоге во «Вконтакте».
Подписывайтесь на наш Telegram-канал .
Ингредиенты: кукуруза - 2 початка, шампиньоны - 300 граммов, красный лук - 2 головки, сладкий красный перец - 2 штуки, кабачок цукини - 2 штуки, орегано сушеный - 1 чайная ложка, соль по вкусу.
Кукурузу, сладкий перец и цукини нарезать крупно. У грибов отрезать ножки. Головки лука разрезать на четыре части и разделить на лепестки.
На шампуры насадить кусочки овощей в разнобой, сделав между ними небольшие расстояния.
Уложить на мангал, сбрызнуть маслом. Убрать, когда овощи станут мягкими, посыпать орегано и укрыть на пять минут фольгой, чтобы аромат приправы впитался.
Источник: vk.com/sashabelkovich
