Сочный шашлык из курицы — идеальный маринад от хитрых шеф-поваров

Считается, что мясо курицы — сухое. И шашлык из этого мяса — не самый популярный в нашей стране. Однако опытные кулинары считают это убеждение напрасным. Даже из этого можно приготовить очень вкусное и сочное блюдо.

Для начала нарежьте курицу на кусочки, если это филе, и отправьте в миску. Посолите, поперчите, добавьте приправы для шашлыка. Сверху положите небольшое количество горчицы и растительное масло.

Залейте мясо кефиром так, чтобы курица полностью в нем утонула. И отправьте на ночь в холодильник.

На следующий день шашлык можно жарить. Получится сочно и вкусно.

Подписывайтесь на наш Telegram-канал «Звездная пыль».