Курица — сухое мясо, но опытные кулинары знают, как сделать ее сочной даже в домашних условиях. Для этого мясо нужно подержать в маринаде. Готовится он так.
Ингредиенты:
- соевый соус — 100 мл,
- мед — 100 мл,
- чеснок — 3–4 зубчика,
- свежий имбирь — 5 г,
- специи — по желанию.
Приготовление:
Смешать все вышеперечисленные ингредиенты и отправить туда мясо курицы. По желанию можно добавить щепотку мускатного огреха и перца — кто любит поострее.
Оставьте в маринаде минимум на час, но в идеале — на всю ночь, поставив мясо в холодильник. Утром запекайте. Получится сочнее, чем в ресторанах.
Данный маринад подойдет для голеней, бедер и грудки.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал .
