Без лепешек чапати не обходится ни одна индийская трапеза. Их индусы используют в качестве бездрожжевого хлеба.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал .
При жарке лепешки надуваются, поэтому их можно разрезать и начинять разной вкуснятиной вроде овощей, мяса и сыра с соусом. Отличная идея закуски и завтрака!
Ингредиенты: 2 стакана муки, 180 мл теплой воды, 0,5 ч.л. карри, 10 г соли, 20 г сливочного масла.
В муку добавить карри, соль, воду и замесить тесто. Сформировать тонкие лепешки и обжарить на сухой сковороде по минуте с каждой стороны. Выложить на тарелку и смазать растопленным сливочным маслом либо оливковым, на свой вкус. При желании можно ничем не смазывать.
Источник: lafoy.ru.
