Очень сочный с минимумом муки заливной пирог с капустой и томатом порадует вас скоростью приготовления. Делать его — одно удовольствие. Наверняка вы будете готовить его каждую неделю.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал .
Ингредиенты: 1 стакан муки, 200 мл кефира, 4 яйца, 1 ч.л. разрыхлителя, 200 г капусты, 2 помидора, 1 луковица, 2 стебля зеленого лука, 3 веточки базилика, щепотка сахара, соль, молотый черный перец, 2 ст.л. растительного масла.
Нарезать томаты, капусту, лук, зелень. Обжарить вначале лук, потом добавить капусту, томаты, жарить до готовности. Всыпать зеленый лук, соль, молотый черный перец и базилик.
Смешать 2 яйца с кефиром, солью, сахаром, мукой и разрыхлителем. Размешивать до однородности, вылить половину теста в смазанную форму, добавить овощи и 2 взбитых яйца. Сверху полить оставшейся частью теста, разровнять и отправить на 40 минут в разогретую духовку.
Источник: lafoy.ru.
