Наверное, нет таких людей, которые бы не любили пышные домашние пончики, снятые только с плиты. Мягкие и горячие, они неизменно вызывают аппетит!
Самое приятное, что себестоимость жареных пончиков — сущие копейки! Если ваш бюджет желает быть лучше, они станут для вас настоящей палочкой-выручалочкой.
Ингредиенты: 200 мл воды, 300 г муки, 1 ч.л. сухих дрожжей, 25 г сливочного масла, 50 г сахара, 0,5 ч.л. соли.
Растворить дрожжи, сахар и 100 граммов муки в теплой воде. Оставить на 10–15 минут. Добавить соль, растопленное масло, вмесить остатки муки.
Замесить тесто, оставить на 1 час в тепле под пленкой. Раскатать в пласт, нарезать полоски, скатать колбаски и свернуть в кольца. Обжарить с двух сторон до румяности в большом количестве масла на среднем огне.
Источник: lafoy.ru.
