Вкуснятина из яиц с брынзой: жарим сочную и ароматную шакшуту по рецепту Ивлева

Константин Ивлев в эфире YouTube-шоу Ivlev Chef Channel рассказал, как он любит готовить шакшуту. В яйца телеповар обязательно в конце добавляет кусочки брынзы, они великолепно оттеняют вкус, делая его насыщенным и ярким. Недорого и аппетитно!

Подписывайтесь на наш телеграм-канал «Звездная пыль».

Ингредиенты:

• Томат — 200 г,
• Болгарский перец — 80 г,
• Брынза — 100 г,
• Яйцо — 4 шт.,
• Лук красный сладкий — 15 г,
• Сливочное масло — 80 г,
• Растительное масло — 50 мл.,
• Зира, молотый кориандр, копченая паприка, петрушка, укроп, базилик зеленый, перец, хлеб, соль — по вкусу.

Разогреть сковородку, добавить два вида масел, дольки томатов, обжарить хорошенько.

Высыпать дольки перца, нарубленный чеснок, чуть позже приправить специями, положить кусочек масла.

Убавить огонь и ввести слегка взбитые яйца. Через 2 минуты положить мелко нарезанный крымский лук, а также зеленый лук, разложить по поверхности кусочки брынзы.

Выключить плиту, оставить сковороду на минуту.

В это время можно разогреть духовку и запечь пару ломтей батона до румяной корочки.

Подавать на стол по-деревенски — прямо в скороде с получившимися гренками.

Источник: YouTube-шоу Ivlev Chef Channel.