Постное блюдо: оладьи из тыквы и моркови

Вкусными получатся оладьи из моркови, капусты, картофеля, тыквы - выбирайте овощи по душе или комбинируйте.

На 6 порций/по 120 ккал.

Надо:
450 г тыквы · 250 г моркови · 6 - 7 ст. ложек муки · растительное масло · 0,5 ч. ложки соли · черный перец.

Готовим:
1. Тыкву и морковь моем, очищаем от кожуры, тыкву - от семян. По отдельности натираем на мелкой терке или измельчаем в кухонном комбайне тыкву и морковь.

2. Соединяем обе массы, солим. Всыпаем половину муки и снова перемешиваем. Если овощи дали много влаги, добавляем еще столовую ложку муки.

3. Формируем котлеты, обваливаем в оставшейся муке. Обжариваем с двух сторон на растительном масле до готовности.

Больше проверенных рецептов, интересной и полезной информации о еде и кулинарии в нашей группе vk.com/teleprogrammareceipt