- На 8 порций; 200 ккал/на порцию.
- Надо: 2 стакана геркулеса «Экстра» · 3 - 4 ст. ложки муки · 100 г сливочного масла · 0,5 ч ложки соли · 1 ст. сахара. ДЛЯ НАЧИНКИ: 1 кг черешков ревеня · 1 ст. ложка муки · 1 стакан сахара.
Готовим:
1
Геркулесовые хлопья, муку, соль и сахар смешиваем с размягченным сливочным маслом.
2
Получившуюся массу плотно укладываем на дно формы для выпечки. Формируем бортики.
3
Черешки ревеня очищаем и нарезаем небольшими кусочками. Смешиваем с сахаром и мукой. Перекладываем в форму сверху на геркулесовое тесто.
4
Выпекаем в разогретой до 160 °С духовке около 1 часа.
5
Готовый пирог достаем и остужаем при комнатной температуре. Образовавшееся сверху ревеневое желе должно застыть. После этого нарезаем на порции.
