Постное меню: котлеты с грибами

• На 4 порции, 60 ккал/100 г.
• Надо: 100 г любых сушеных грибов · 1 стакан риса · пучок любой свежей зелени · соль · черный молотый перец · 3 ст. ложки муки.

Готовим:
1
Грибы размачиваем, отвариваем и пропускаем через мясорубку вместе с зеленью.
2
Рис отвариваем отдельно.
3
Соединяем грибную массу и рис. Солим и перчим.
4
Формируем котлеты и обжариваем их с двух сторон на растительном масле до золотистой корочки.