- На 4 порции; 120 ккал/100 г.
- Надо: 0,5 кг филе индейки · 2 разных по цвету болгарских перца · 2 луковицы · 2 - 3 зубчика чеснока · 2 ст. ложки томатной пасты · соль · черный молотый перец · лавровый лист.
Готовим:
1
Филе нарезаем на кусочки и обжариваем до румяной корочки, затем солим.
2
Отдельно обжариваем нарезанные лук, перец, чеснок и морковь.
3
Овощи соединяем с филе, солим, перчим, добавляем примерно 1 стакан воды и тушим на медленном огне до мягкости индейки. За 5 - 10 минут до готовности добавляем томатную пасту и лавровый лист.
