Сделать соус для пропитки. Для этого положить в сковороду сахар, расплавить, положить кусочек масла, растопить, влить апельсиновый сок, посыпать корицей, все вместе попарить, влить сливки. Готовить до консистенции густого кефира.
Выложить тортик, выкладывая по одному блины и промазывая их по очереди соусом. Оставить на пару часов пропитываться. Подавать со взбитыми сливками.
«Он очень нежный, вкусный и крутой, попробуйте!» — сказал Белькович.