Василий Емельяненко на своем кулинарном YouTube-шоу «» рассказал, как он делает вкусный и простой пирог с мясом.
Читайте также:
Известный телеповар использовал в начинку тушеную оленину и лосятину, но ее смело можно заменять на говядину, курицу, свинину или вовсе рыбу, либо картошку с капустой.
«Делюсь рецептом заливного пирога с мясом и расскажу, как сделать самое быстрое тесто», — сказал Василий Емельяненко.
Ингредиенты для начинки: консервированная лосятина — 1 банка, консервированная оленина — 1 банка, морковь — 1 шт., лук — 2 шт., растительное масло, сушеная мята. Ингредиенты для теста: мука — 200 г, кефир — 200 г, майонез — 200 г, соль — 5 г, яйца — 2 шт., сода — 1 ч. ложка.
На растительном масле обжарить нарезанные лук и морковь (морковь можно натереть). Добавить консервированную лосятину, оленину и по вкусу черный перец. Тушить семь минут.
Смешать кефир, майонез, яйца, соль. Добавить муку, соду, тщательно перемешать
Начинку отбросить на сито, чтобы избавиться
Глубокий противень покрыть пергаментом, сбрызнуть растительным маслом и налить на него половину приготовленного теста.
Силиконовой лопаткой равномерно распределить тесто по пергаменту. На тесто разложить остывшую начинку и добавить немного сушеной мяты.
Начинку закрыть оставшимся тестом, поставить противень в разогретую до 185 градусов на 15 минут.
Смотрите также
Еще больше интересных роликов на нашем
