Мясо запечь и выдержать в ароматном маринаде: сочный ростбиф от Емельяненко заменит с успехом колбасу

Василий Емельяненко на YouTube-шоу Gadget Chef рассказал, как он готовит ароматный и сочный ростбиф.

«Закуска понравится всем без исключения! Я гарантирую!» - заявил известный телеповар.

Это мясо с успехом заменит колбасу и другие деликатесы, отлично подойдет для праздничного стола и приготовления бутербродов.

Ингредиенты: говядина - 400 г, вино сухое красное - 150 мл, растительное масло, лук - 1 шт., чеснок - 1 зубчик, соевый соус - 50-70 мл, соль - по вкусу, лавровый лист - 3 шт., гвоздика, сычуанский перец, перец черный, перец душистый.

На растительном масле обжарить со всех сторон мясо. По вкусу поперчить, посолить, отправить в духовку на противне. Запекать 1 час при температуре 90 градусов.

Сделать маринад. В миску налить вино, соевый соус, положить перец, лавровый лист, гвоздику, чеснок и лук. Запеченный кусок мяса отправить в маринад минимум на 6 часов.

Смотрите также

Еще больше интересных роликов на нашем YouTube-канале.